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Com mais de 10 anos de experiência REAL como bartender, dono de bar, consultor e professor de bartender, gerindo projetos no ramo de bar e ministrando cursos para centenas de profissionais dos drinks, eu desenvolvi um material completo e exclusivo baseado no sólido conteúdo do meu curso BARTENDER CONTEMPORÂNEO que tem avaliação máxima entre os alunos que fizeram.
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O ALMANAQUE completo DO BARTENDER
Um kit com os 3 Ebooks completos pra você aprender a preparar drinks profissionais de um jeito fácil, didático e COM DESCONTO
- 1 EBOOK/APOSTILA DE TÉCNICAS E TEORIAS
- 1 EBOOK DE RECEITAS COM + DE 100 DRINKS
- 1 EBOOK DE LICORES E XAROPES COM RECEITAS
O MANUAL DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO
Uma apostila digital para aprender as técnicas e todos os principais conhecimentos da coquetelaria moderna
- História e contexto da coquetelaria
- As principais bebidas, suas estruturas e suas histórias
- Famílias de coquetéis e técnicas de criação
- Introdução à mixologia (flavor map, profile, star, pairing)
- Como montar um bar
- Muito mais
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O ARSENAL DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO
Um livro com mais de 100 receitas descomplicadas de drinks clássicos e contemporâneos do mundo inteiro.
- Receitas clássicas
- Receitas brasileiras
- Comentários e informações históricas dos drinks
- Fotos e ilustrações
- Tudo simplificado para iniciantes
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A ALQUIMIA DO BARTENDER CONTEMPORÂNEO
Um guia de produção artesanal de licores, xaropes e outros insumos poderosos e lucrativos
- Guia técnico sobre os ingredientes e preparo
- Dicas práticas e macetes
- Passo a passo de mais de 40 insumos
- Como criar seus insumos originais
- Dúvidas frequentes sobre produção eficiente
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sobre o autor
tato zacarias
tato zacarias
Mixologista, bartender, consultor de bares e professor de coquetelaria com mais de 10 anos de experiência ativa na profissão. Acumula centenas de alunos formados de forma presencial e online que hoje atuam profissionalmente ou mesmo por hobbie em vários lugares do mundo.
Mais de 4 milhões de visualizações do youtube e produção de conteúdo consistente na internet.
Ganhador do prêmio BAR REVELAÇÃO pela VEJA - COMER & BEBER ABC 2016 (RedShow Pub) e MELHOR CARTA DE DRINKS pelo PRAZERES DA MESA 2023 (XEPA).
Meu propósito e a minha parte favorita do meu trabalho é ensinar pessoas a dominar a coquetelaria profissional de forma simples e didática. Transferindo o amor que tenho pelo mundo dos drinks e o conhecimento técnico que desenvolvi nesses anos com responsabilidade e ética.
@eusouotato
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